Αφιερώστε λίγο χρόνο στα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και είναι σίγουρο ότι θα δείτε τουλάχιστον μια διαφήμιση που υπόσχεται να σας βοηθήσει με στοχευμένη απώλεια λίπους.
Αυτές οι διαφημίσεις προωθούν μια έννοια του «spot reduction», υποστηρίζοντας ότι μπορείτε να κάψετε λίπος σε μια συγκεκριμένη περιοχή του σώματος, συνήθως στην κοιλιά, με ειδικά σχεδιασμένες ασκήσεις ή προπονήσεις.
Είναι επίσης συνηθισμένο να υπάρχουν διαφημίσεις για ειδικές δίαιτες, χάπια και συμπληρώματα διατροφής που θα «καταστρέψουν» το λίπος σε στοχευμένες περιοχές. Αυτές οι διαφημίσεις, οι οποίες συχνά παρουσιάζουν εντυπωσιακές φωτογραφίες «πριν και μετά», μπορεί να φαίνονται πιστευτές.
Δυστυχώς, το «spot reduction» είναι ένας μύθος για την απώλεια βάρους. Απλώς δεν είναι δυνατό να στοχεύσετε τη θέση της απώλειας λίπους.
1. Το σώμα μας είναι καλωδιωμένο να καίει όλες τις αποθήκες λίπους για ενέργεια
Για να κατανοήσετε γιατί το «spot reduction» είναι μύθος, είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς αποθηκεύεται και χρησιμοποιείται το σωματικό λίπος. Το λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα μας παίρνει τη μορφή τριγλυκεριδίων, τα οποία είναι ένας τύπος μορίου λιπιδίων ή λίπους που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για ενέργεια. Περίπου το 95 τοις εκατό των διαιτητικών λιπών που καταναλώνουμε είναι τριγλυκερίδια και όταν τρώμε, το σώμα μας μετατρέπει επίσης οποιαδήποτε αχρησιμοποίητη ενέργεια που καταναλώνεται σε τριγλυκερίδια.
Τα τριγλυκερίδια αποθηκεύονται σε ειδικά κύτταρα που ονομάζονται λιποκύτταρα, απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματός μας και μεταφέρονται στον λιπώδη ιστό – ιστό που συνηθέστερα αποκαλούμε σωματικό λίπος. Αυτό το σωματικό λίπος βρίσκεται σε όλο το σώμα μας, αλλά αποθηκεύεται κυρίως ως υποδόριο λίπος κάτω από το δέρμα μας και ως σπλαχνικό λίπος γύρω από τα εσωτερικά μας όργανα.
Αυτά τα αποθέματα λίπους χρησιμεύουν ως ζωτικό ενεργειακό απόθεμα, με το σώμα μας να κινητοποιείται για να έχει πρόσβαση στα αποθηκευμένα τριγλυκερίδια για να παρέχει ενέργεια σε περιόδους παρατεταμένης άσκησης. Επίσης, αντλούμε από αυτά τα αποθέματα όταν κάνουμε δίαιτα και νηστεύουμε.
Ωστόσο, αντίθετα με πολλές διαφημίσεις, οι μύες μας δεν μπορούν να έχουν άμεση πρόσβαση σε αυτά και να κάψουν συγκεκριμένες αποθήκες λίπους όταν ασκούμαστε.
Αντίθετα, χρησιμοποιούν μια διαδικασία που ονομάζεται λιπόλυση για να μετατρέψουν τα τριγλυκερίδια σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και σε μια ένωση που ονομάζεται γλυκερόλη, η οποία στη συνέχεια ταξιδεύει στους μύες μας μέσω της κυκλοφορίας του αίματός μας.
Ως αποτέλεσμα, τα αποθέματα λίπους που χρησιμοποιούμε για ενέργεια όταν ασκούμαστε προέρχονται από παντού στο σώμα μας – όχι μόνο από τις περιοχές που στοχεύουμε για απώλεια λίπους.
Η έρευνα ενισχύει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας καίει λίπος όταν ασκούμαστε, επιβεβαιώνοντας ότι το «spot reduction» είναι ένας μύθος για την απώλεια βάρους. Mια κλινική δοκιμή 12 εβδομάδων δεν βρήκε μεγαλύτερη βελτίωση στη μείωση του κοιλιακού λίπους μεταξύ των ατόμων που ακολούθησαν ένα πρόγραμμα κοιλιακής αντίστασης και άλλαξαν την διατροφή τους, σε σύγκριση με τα άτομα που έκαναν μόνο δίαιτα.
Επιπλέον, μια ανάλυση 13 μελετών που περιελάμβαναν περισσότερους από 1.100 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι η τοπική προπόνηση των μυών δεν είχε καμία επίδραση στις αποθέσεις τοπικού λίπους. Δηλαδή, η άσκηση ενός συγκεκριμένου σημείου του σώματος δεν μείωσε το λίπος σε αυτό το σημείο του σώματος.
2. Το σώμα μας αποφασίζει πού αποθηκεύουμε λίπος και από πού το χάνουμε πρώτα
Παράγοντες εκτός του ελέγχου μας, επηρεάζουν τις περιοχές και τη σειρά με την οποία το σώμα μας αποθηκεύει και χάνει λίπος.
Συγκεκριμένα:
- τα γονίδιά μας: Όπως ακριβώς το DNA ορίζει αν είμαστε κοντοί ή ψηλοί, η γενετική παίζει σημαντικό ρόλο στον τρόπο διαχείρισης των αποθεμάτων λίπους μας. Έρευνα έδειξε ότι τα γονίδιά μας μπορούν να είναι υπεύθυνα κατά 60% για το που κατανέμεται το λίπος. Έτσι, αν η μαμά σας τείνει να αποθηκεύει και να χάνει βάρος από το πρόσωπό της πρώτα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να το κάνετε και εσείς
- το φύλο μας: Το σώμα μας, από τη φύση του, έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά αποθήκευσης λίπους που καθοδηγούνται από το φύλο μας, συμπεριλαμβανομένων των θηλυκών που έχουν περισσότερη μάζα λίπους από τα αρσενικά. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι το γυναικείο σώμα είναι σχεδιασμένο να συγκρατεί αποθέματα λίπους για την υποστήριξη της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, με τις γυναίκες να τείνουν να χάνουν βάρος από το πρόσωπο, τις γάμπες και τα χέρια τους πρώτα επειδή επηρεάζουν λιγότερο την τεκνοποίηση, ενώ συγκρατούν το λίπος που είναι αποθηκευμένο γύρω από τους γοφούς, τους μηρούς. και τους γλουτούς
- η ηλικία μας: Η διαδικασία γήρανσης πυροδοτεί αλλαγές στη μυϊκή μάζα, τον μεταβολισμό και τα επίπεδα ορμονών, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν πού και πόσο γρήγορα χάνεται το λίπος. Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες και οι μεσήλικες άντρες τείνουν να αποθηκεύουν σπλαχνικό λίπος γύρω από τη μέση.
3. Τα χάπια και τα συμπληρώματα διατροφής χωρίς ιατρική συνταγή δεν μπορούν να στοχεύσουν αποτελεσματικά την απώλεια λίπους
Οι περισσότερες διαφημίσεις για αυτά τα χάπια και τα συμπληρώματα διατροφής – συμπεριλαμβανομένων προϊόντων που ισχυρίζονται ότι είναι “ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε λίπος στην κοιλιά” – ισχυρίζονται επίσης ότι τα αποτελέσματα του προϊόντος τους υποστηρίζονται από “κλινικές δοκιμές” και “επιστημονικά στοιχεία”.
Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι ανεξάρτητες μελέτες δεν υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Αυτό περιλαμβάνει δύο πρόσφατες μελέτες από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϋ που εξέτασαν δεδομένα από περισσότερες από 120 ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο δοκιμές φυτικών και διαιτητικών συμπληρωμάτων. Κανένα από τα συμπληρώματα που εξετάστηκαν δεν παρείχε κλινικά σημαντική μείωση του σωματικού βάρους μεταξύ υπέρβαρων ή παχύσαρκων ατόμων.
Η ουσία
Το spot reduction είναι ένας μύθος. Δεν μπορούμε να ελέγξουμε πού χάνει το σώμα μας λίπος. Μπορούμε όμως να επιτύχουμε τα αποτελέσματα που επιδιώκουμε σε συγκεκριμένους τομείς στοχεύοντας τη συνολική απώλεια λίπους.
Ενώ μπορεί να μην χάσετε βάρος σε ένα συγκεκριμένο σημείο κατά την άσκηση, όλη η σωματική δραστηριότητα βοηθά στην καύση του σωματικού λίπους και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Αυτό θα οδηγήσει σε αλλαγή στο σχήμα του σώματός σας με την πάροδο του χρόνου και θα σας βοηθήσει επίσης στη μακροπρόθεσμη διαχείριση βάρους.
Αυτό συμβαίνει επειδή ο μεταβολικός σας ρυθμός καθορίζεται από το πόσο μυς και λίπος μεταφέρετε. Καθώς ο μυς είναι πιο ενεργός μεταβολικά από το λίπος (που σημαίνει ότι καίει περισσότερη ενέργεια από το λίπος), ένα άτομο με υψηλότερη μυϊκή μάζα θα έχει ταχύτερο μεταβολικό ρυθμό από κάποιον με το ίδιο σωματικό βάρος με υψηλότερη μάζα λίπους.
Η επιτυχής απώλεια λίπους μακροπρόθεσμα καταλήγει στην απώλεια βάρους σε μικρά, διαχειρίσιμα κομμάτια που μπορείτε να διατηρήσετε – περιόδους απώλειας βάρους, ακολουθούμενες από περιόδους διατήρησης βάρους και ούτω καθεξής, μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό βάρος.
Απαιτεί επίσης σταδιακές αλλαγές στον τρόπο ζωής σας (διατροφή, άσκηση και ύπνος) για να διασφαλιστεί ότι θα διαμορφώσετε συνήθειες που διαρκούν μια ζωή.
