Οι αστροναύτες του διαστημικού σταθμού Tiangong της Κίνας φαίνεται πως βρήκαν έναν νέο τρόπο να κάνουν τη ζωή τους πιο… γευστική. Ένας καινούργιος φούρνος που παραδόθηκε πρόσφατα στο σταθμό εγκαινιάστηκε με το πρώτο «διαστημικό μπάρμπεκιου», προσφέροντας στους έξι ενοίκους του σταθμού μια πραγματική νοστιμιά μικροβαρύτητας.
Φτερούγες κοτόπουλου σε φούρνο μικροβαρύτητας
Σε βίντεο που δημοσίευσε το Κινεζικό Κέντρο Αστροναυτών (ACC), τα μέλη των αποστολών Shenzhou 20 και Shenzhou 21 φαίνονται να ασφαλίζουν φτερούγες κοτόπουλου μέσα σε μια ειδική μεταλλική σχάρα και να τις τοποθετούν σε ένα μικρό ντουλάπι-φούρνο, ενσωματωμένο στον τοίχο του σταθμού.
Ο αστροναύτης Wu Fei από την αποστολή Shenzhou 21 εμφανίζεται να κρατά τη σχάρα με τα ψημένα φτερά, δείχνοντας εμφανώς ικανοποιημένος από το αποτέλεσμα. Ο φούρνος, που λειτουργεί ως τεχνολογικό επίτευγμα μικροβαρύτητας, μοιάζει περισσότερο με air fryer παρά με φούρνο μικροκυμάτων, αλλά έχει τη δυνατότητα να προσφέρει ζεστά, καλοψημένα γεύματα χωρίς καπνό και χωρίς να επιβαρύνει το ενεργειακό δίκτυο του Tiangong.
Γεύση… σπιτική, ακόμα και στο διάστημα
Ο καθηγητής Kang Guohua, μέλος της Κινεζικής Εταιρείας Αστροναυτικής, δήλωσε στα κρατικά μέσα ότι τέτοιες ανέσεις είναι κρίσιμες για τη ψυχολογική ισορροπία των πληρωμάτων που ζουν μήνες στο διάστημα. «Τα ζεστά γεύματα βοηθούν τους αστροναύτες να αισθάνονται “προσγειωμένοι” ακόμη κι όταν βρίσκονται μακριά από τη Γη», είπε χαρακτηριστικά.
Σύμφωνα με το ACC, ο φούρνος έχει σχεδιαστεί να λειτουργεί χωρίς καπνό, παρέχοντας σταθερές συνθήκες ψησίματος στη μικροβαρύτητα – μια απαραίτητη προϋπόθεση για περιβάλλοντα με αυστηρά συστήματα υποστήριξης ζωής όπως ο Tiangong και ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός (ISS).
Ψήσιμο 28 λεπτών και «διαστημική μπριζόλα»
Το ιδανικό ψήσιμο για τις φτερούγες βρέθηκε στα 28 λεπτά μέσα στη σφραγισμένη σχάρα. Ο διοικητής της Shenzhou 20, Chen Dong, είχε την τιμή να απολαύσει και μπριζόλα με πιπέρι, σύμφωνα με την κινεζική εφημερίδα Global Times.
Η ίδια εφημερίδα συνέκρινε το επίτευγμα με εκείνο του ISS το 2019, όταν Αμερικανοί αστροναύτες είχαν ψήσει μπισκότα χρησιμοποιώντας έναν πειραματικό φούρνο Zero G. Εκείνη η δοκιμή έδειξε ότι το ψήσιμο σε τροχιά διαρκεί πολύ περισσότερο από ό,τι στη Γη. Όμως, σε αντίθεση με εκείνον τον προσωρινό φούρνο, ο κινεζικός είναι μόνιμα εγκατεστημένος στον Tiangong και έχει πιστοποιηθεί για έως και 500 χρήσεις.
