Το Burg Eltz χτίστηκε τον 12ο αιώνα κατά μήκος του κάτω ρου του ποταμού Eltz. Το κάστρο είναι χτισμένο πάνω σε έναν βράχο ύψους 70 μέτρων, προσφέροντας πανοραμική θέα στην κοιλάδα Elzbach και στον ποταμό Eltz, ο οποίος ρέει γύρω από τη βάση του κάστρου από τρεις πλευρές. Το Burg Eltz είναι ένα από τα ελάχιστα κάστρα του Ρήνου που δεν καταστράφηκαν ποτέ. Χάρη στην επιδέξια διπλωματία των ιδιοκτητών του, το κάστρο απέφυγε τις συγκρούσεις κατά τον Τριακονταετή Πόλεμο, όταν οι Γάλλοι κατέστρεψαν τα περισσότερα κάστρα της περιοχής. Παρότι το κάστρο έζησε αιώνες σχετικής ειρήνης, διαθέτει έναν μόνιμο ένοικο από τον κόσμο των πνευμάτων.
Η Κόμισσα Agnes von Eltz
Ο 15ος Κόμης του Eltz είχε μια κόρη, την Agnes, η οποία μεγάλωσε με τα αδέλφια της και προτιμούσε να παίζει ως ιππότης μαζί τους, αντί να φορά όμορφα φορέματα. Ήταν δυναμική και ανεξάρτητη. Σύμφωνα με τα έθιμα της εποχής και για την ενίσχυση της οικογενειακής ισχύος, ο πατέρας της την υποσχέθηκε σε γάμο στον Ιππότη του Braunsberg. Όταν η Agnes τον γνώρισε, τον βρήκε βαρετό και απόμακρο και αποφάσισε να τον αγνοήσει.
Η προσβολή και η εκδίκηση
Λίγα χρόνια αργότερα, ο Braunsberg προσκλήθηκε σε ένα μεγάλο φεστιβάλ στο κάστρο, ενόψει του γάμου. Κατά τη διάρκεια των εορτασμών, η Agnes συνέχισε να τον αγνοεί, μέχρι που εκείνος, εξαντλημένος, την άρπαξε στην πίστα και τη φίλησε. Η αντίδρασή της ήταν άμεση: τον χαστούκισε μπροστά σε όλους. Ο ταπεινωμένος ιππότης εξαγριώθηκε, πέταξε τα γάντια του στα πόδια της οικογένειας Eltz και εγκατέλειψε το κάστρο. Περιμένοντας αντεπίθεση, η οικογένεια προετοιμάστηκε για πολιορκία. Όμως, μήνες πέρασαν χωρίς καμία ένδειξη επιστροφής και οι άνδρες έφυγαν για ένα τριήμερο κυνήγι.
Ο θάνατος της Agnes
Την ίδια νύχτα, ιππότες υπό τις διαταγές του Braunsberg εισέβαλαν στο κάστρο και σκότωσαν τους φρουρούς. Η Agnes δεν άντεξε να μείνει αδρανής. Φόρεσε την πανοπλία του αδελφού της και βγήκε να πολεμήσει. Βρέθηκε πρόσωπο με πρόσωπο με τον Ιππότη Braunsberg και του επιτέθηκε. Εκείνος, μη γνωρίζοντας ποιος κρυβόταν κάτω από την πανοπλία, αντεπιτέθηκε και τη χτύπησε στο στήθος. Η Agnes κατέρρευσε και πέθανε. Όταν ο Braunsberg σήκωσε το κράνος και είδε ποια είχε σκοτώσει, το έβαλε στα πόδια και δεν εμφανίστηκε ποτέ ξανά.
Το στοιχειωμένο δωμάτιο της Κόμισσας
Το πιο στοιχειωμένο σημείο στο Burg Eltz είναι το Δωμάτιο της Κόμισσας, το οποίο ανήκε στην Agnes. Εκεί φυλάσσεται ακόμα η πανοπλία που φορούσε όταν πέθανε, καθώς και το πολεμικό τσεκούρι της. Το προσωπικό του κάστρου αναφέρει ότι το πνεύμα της Agnes περιπλανιέται στους διαδρόμους, ανάβοντας και σβήνοντας φώτα και ανοίγοντας κλειδωμένες πόρτες μέσα στη νύχτα. Υπάρχουν επίσης μαρτυρίες για έναν φανταστικό ιππότη πάνω σε άλογο που εμφανίζεται στην πύλη του κάστρου. Κάποιοι πιστεύουν ότι πρόκειται για τον Braunsberg, ο οποίος επιστρέφει αιώνες αργότερα, αναζητώντας συγχώρεση από την Agnes.